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500 g de puré de naranjas (3 naranjas aprox)
300 g de azúcar
1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
300 g de harina de almendras o almendras blanqueadas y procesadas
8 huevos
PARA EL BAÑO
160 g de chocolate
80 cc de crema
Hervir las naranjas enteras durante 2 horas (hasta que la piel esté blanda).
Colar y procesar las naranjas, cortadas en mitades.
Mezclar todos los ingredientes de la torta.
Colocar en un molde de 24 cm de diámetro, enmantecado, y con papel manteca en la base, también enmantecado.
Cocinar en horno a temperatura media (180ºC), durante, aproximadamente 45 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Para el baño, fundir la crema con el chocolate, bien picado, a baño María o en el microondas y cubrir la torta.
Dejar solidificar.
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