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Postres paso a paso - 2º parte
Postre balcarce en copas
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RECETAS

Postre balcarce en copas

postre_balcarce_copas.jpg

Ingredientes

Arrollado

Pionono 1
Dulce de leche repostero 250 g

Crema

Crema de leche 300 cc
Azúcar c/n
Coco 120 g
Nueces 50 g
Castañas en almíbar 250 g
Merengue seco 80 g

postre_balcarce_copas_paso_1.jpg

Arrollado

Untar el pionono con el dulce de leche en forma pareja. Enrolarlo y cortar rodajas de ½ cm de espesor.

postre_balcarce_copas_paso_2.jpg

Crema

Batir la crema a medio punto con el azúcar.
Agregar el coco y las nueces partidas.
Mezclar hasta integrar.

postre_balcarce_copas_paso_3.jpg

Añadir las castañas trozadas y por ultimo los merengues secos.
Mezclar hasta que esté bien homogénea.

postre_balcarce_copas_paso_4.jpg

Armado

Colocar alrededor de las copas las rodajas de pionono; con una cuchara colocar la crema de manera tal que quede prolija.

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