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Postres paso a paso - 2º parte
Terrina de flan
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RECETAS

Terrina de flan

terrina_flan.jpg

Ingredientes

Flan 1
Crema de leche 360 cc
Azúcar 3 cdas
Gelatina sin sabor 14 g
Dulce de leche 300 g
Crema de chcocolate 300 g
Vainillas 12
Almíbar de café c/n
Caramelo c/n

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Batir o licuar el flan.

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Disolver la gelatina en agua y añadir a la preparación.

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Colocar la mezcla en un bol, agregar la crema semibatida con el azúcar.

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Colocar caramelo en la base del molde.

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Volcar la mitad de la mezcla dentro del molde de budín ingles.

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Colocar una capa de vainillas embeberlas con almíbar.

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Colocar dentro del molde chocolate fundido y dulce de leche.

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Volcar el resto de la preparación.

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Colocar otra capa de vainillas.
Cerrarlo con papel adherente y llevar a la heladera por 4 horas mínimo.

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