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Postres paso a paso - 2º parte
Choco terrina
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Choco terrina

choco_terrina_1.jpg

Ingredientes

Galletas de chocolate 12
Almíbar 200 cc
Kirsh 25 cc
Mermelada de frambuesas 200 g
Crema chantillí 500 cc
Cerezas 200 g

choco_terrina_paso_1.jpg

Forrar un molde de terrina con papel film, colocar una capa de galletas humedecidas con el almíbar saborizado con kirsch,

choco_terrina_paso_2.jpg

Extender una capa de mermelada.

choco_terrina_paso_3.jpg

Colocar nuevamente una capa de galletas.

choco_terrina_paso_4.jpg

Colocar sobre las galletas crema chantillí.

choco_terrina_paso_5.jpg

Colocar las cerezas sobre la crema.

choco_terrina_paso_6.jpg

Volver a repetir las capas hasta completar el molde.
Enfriar, desmoldar y decorar con cerezas y crema.

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