Make your own free website on Tripod.com

Postres paso a paso - 2º parte
Cheesecake de mango
Home
RECETAS

Cheesecake de mango

cheesecake_mango_1.jpg

Ingredientes

Queso crema 400 g
Huevos 2
Azúcar 125 g
Puré de mango 500 g
Esencia de vainilla c/n
Almidón de maíz 40 g

base

Galletas de chocolate 200 g
Manteca 100 g

cheesecake_mango_paso_1.jpg

Pelar, cortar en cubos y procesar los mangos para obtener un puré.

cheesecake_mango_paso_2.jpg

Colocar en un bol el queso crema junto con los huevos, el azúcar y el puré de mango.
Perfumar con la esencia de vainilla.

cheesecake_mango_paso_3.jpg

Disolver el almidón de maíz en agua e integrar el resto de los ingredientes.
Reservar.

cheesecake_mango_paso_4.jpg

Base

Procesar las galletas hasta lograr un polvo.

cheesecake_mango_paso_5.jpg

Incorporar la manteca derretida y procesar para obtener una pasta.

cheesecake_mango_paso_6.jpg

Colocar la pasta en la base del molde deseado apto para horno.

cheesecake_mango_paso_7.jpg

Rellenar con la preparación de mango y cocinar a 100º C por 25 minutos.

Para ver otras recetas de postres. CLICKEA EN LOS LINKS DE MAS ABAJO.

NUEVAS RECETAS DE POSTRES PASO A PASO

Recetas paso a paso - Parte 1

Más recetas de postres

Más y más recetas de postres....

Más, más y más recetas de postres

http://lacocinadeile.tripod.com