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Postres paso a paso - 2║ parte
Manzanas asadas
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RECETAS

Manzanas asadas

manzanas_asadas.jpg

Ingredientes

Crumble

Manteca 100 g
Az˙car 100 g
Pasta de almendras 200 g
Harina 0000 100 g

Frangipagne

Crema pastelera 150 g
Crema de almendras 300 g
Az˙car impalpable c/n

Manzanas asadas

Manzanas verdes 1 k

manzanas_asadas_paso_1.jpg

Crumble

Mezclar la manteca a punto pomada con el az˙car.
Incorporar la pasta de almendras.
Por ˙ltimo incorporar la harina formando un arenado.

manzanas_asadas_paso_2.jpg

Frangipagne

Mezclar la crema pastelera, la crema de almendras y el az˙car impalpable.
Colocar la preparaciˇn en una manga.

manzanas_asadas_paso_3.jpg

Manzanas asadas

Cortar las manzanas por la mitad.
Retirarles el centro.
Rellenar con la preparaciˇn anterior.

manzanas_asadas_paso_4.jpg

Colocar el crumble por encima de las manzanas.
Colocarlas en una placa para horno y cocinar por 40 minutos a fuego moderado.
Por ultimo decorar con hojas de menta.

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