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Postres paso a paso - 2º parte
Flan con dulce de leche
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Flan con dulce de leche

flan_dulce_leche.jpg

Ingredientes

Leche 500 cc
Dulce de leche 375 g
Huevos 240 g
Yemas 80 g

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Colocar en un bol la leche caliente junto con el dulce de leche.
Mezclar bien hasta unir los dos ingredientes.

flan_dulce_leche_paso_2.jpg

Incorporar los huevos y revolver bien.

flan_dulce_leche_paso_3.jpg

Colocar la preparación en flaneras individuales previamente acarameladas.
Colocar las flaneras en una placa para horno con agua.
Tapar con papel aluminio y llevar a horno 130° por 40 minutos.

flan_dulce_leche_paso_4.jpg

Decorar con hojas de menta y galletas crocantes.

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